很多朋友、同事看着我一天一天地瘦下來,總會好奇地問我如何減肥。先分享餐單吧。以下是我跟着兩位姊妹的減肥方法的進食方法:
1. 水果只可選蘋果或梨,每日最多食2個,但一定晚上6時前要完成水果。最好效果是蘋果,梨就選清一點的,不能太甜,否則效果不佳。所以過去xx天,我的早餐都是蘋果,這幾乎是我唯一澱粉質的吸收。我把蘋果切成粒粒; 工作期間肚餓便會吃三、兩粒。下午茶會吃餘下的粒粒蘋果。
2. 早上我在辦公室也會喝一杯黑咖啡,作用是去水腫。這一項其實對我最難,因為年少時喝過三、四次咖啡,都會胃痛。神奇地,今次喝最淡的咖啡,也「頂得住」,最後腸胃都漸漸適應過來了。
3.午餐可吃雞、牛(手掌size)、魚及蝦(約八、九隻)又或海鮮, 喜歡吃多少菜都可以, 烹調方式不限,但不可吃蠔油及甜的東西,「据扒」的話,要「走汁」,沙律只可加油醋,芝麻醬、mayonnaise、千島醬通通不可。集我們三人經驗: 魚>蝦>雞>羊>牛>豬; 即魚效果最好。
4. 晚餐~主要只吃菜。談談菜的選擇:所有綠葉蔬菜,包括菜芯、芥蘭、波菜等,另西生菜、唐生菜及娃娃菜也可,留點瓜類、蕃茄、西蘭花、粟米、南瓜、薯仔等一律不吃。菜份量不限,最好吃到飽肚為止。
5. 湯水、澱粉質包括豆腐、豆漿類也不可,甜品更加要謝絕。
若真的未能在酒樓餐廳選擇合適的食物,該晚或之後的日子乖乖便可以。兩位姊妹常鼓勵我,只要忍大概三個月,之後只要有節制地吃,便可重新吃甜點、澱粉質食物。況且,菜是不限份量,所以真正餓的時間,不是很多。
這是醫生、營養師認可的食法,但切記不能超過六個月,一般我們這種高度、體重,想減掉30磅的人,大概3~4個月便可以。眾多減肥方法之中,這方法已不算辛苦。進食方法也算容易跟,因為,相比起那些「150gm吞拿魚」「半隻香蕉」餐單,這個沒有份量依從,可以吃到飽肚為止,又不用游說別人幫忙把剩下的半隻香蕉吃下。哈!