Goodbye 2018

每年在最後的一天在blog裏去回顧那一年的經歷，已成了過去數年的一個「慣例」，也是好好去「數算主恩」的時機。

這一年，心血來潮的來一個「塑身大行動」，成功減了30磅; 要減並不難，要不反彈倒是有少許難度，尤其12月太多大大小小的party，希望1月能把那數磅推回下去並維持著。重新運動是「塑身大行動」伴隨而來的另一改變，以往對運動只是「三分鐘熱度」，並不能持之以恆，今次較以往努力，起初只是可以跑7個圈，到近期可一口氣跑10km，在我來說真是奇蹟也。減肥跟運動，除了是對自己一個交待，也是向「睇死」我的人一個宣告: 「唔好睇死我 ~ 我也是可以的!」

2018，終結了連續8年的教會讀經計劃，八年以來我為沒有「 甩掉」而引以為傲。今年也和公司的小組同事一起速讀了一次聖經，也精讀了馬可福音和路加福音，靈命非常飽足啊！

2018也是上帝大大賜福公司小組的一年，除了讓弟兄姊妹更投入，也讓我們一班core group成員同行及一起經歷上帝，在職場上籌辦Alpha course，能邀請同事們來認識福音，非常感恩呢！

教會慶祝了30週年紀念，這是一個重要的里程碑。牧區小組組員也同樣地一起經歷上帝，大家度過了10週年紀念，一起在上帝話語上扎根，也在生活中彼此扶持鼓勵，很感恩啊！

工作方面，轉了新的team剛一年，實在感恩，因為無論工種、同事、老闆都是很好，雖然沒有升職加薪，在公司、部門動盪的這段日子，我們仍然「安全」，實在值得感恩。

今年還「忽然」重新喜歡上烹飪，主要因為不想因為自己減肥而令家人「無啖好食」，期後是因為不想吃太多添加劑蛋糕麵包而開始鑽研，後來又因為想小朋友健康地吃自家製飯盒，最後大概是因為家人朋友都開始欣賞我的食物吧。期望鑽研更多美食，讓大家都食得好!

最後，家庭齊齊整整，大家健健康康 ~ 2018實在是充滿恩典的一年!

宿營

這個假期，第一次跟三個寶貝宿營，沒有爹地一齊，「無穿無爛」，感覺都不錯。

事緣十月時跟教會去了大棠度假村日營，小朋友玩彈床、攀石、氣墊球玩得很開心，於是即時問一下宿營安排，又即時問了孻B朋友們是否有興趣，便立時籌辦起來。原以為沒有太多人有興趣，怎知會是有家庭想來但已額滿。

感恩，26~27/12不是太冷，反之而是有點熱，所以要帶的東西不需太多。孩子長大了，一帶三難度不太大。她們參與了很多活動，也跟朋友仔玩得很開心。期待再有下一次!

Ralph Breaks the Internet: Wreck-It Ralph 2 無敵破壞王2: 打爆互聯網 (2018)

完了聖誕崇拜，吃了個簡單西餐，便去看這電影。

這是最近陪小朋友看的電影、第二套令我睡著了的電影。是因為我大病中? 還是因沒有看第一集而不大能投入? 還是因為要用腦思想它在表達什麼之故? 無論如何，三個寶貝看得津津有味，我睡了十多分鐘，也算不得什麼了。


當初想看此電影，是因為有齊14位廸士尼公主，好像很有趣似的，不過看真一點，14位眼耳口鼻差不多，沒有了原著風格。而只有鼠尾B對網絡稍為略知一二，B2和孻B肯定看不明白。「追夢」和「友情」是我catch到影片想表達的兩個主題，倒也很有意思。

有機會希望可以再看那因睡著而miss了的十多分鐘吧!

蛋糕 ．二零一八

自2012開始，我每年都拍下那年的生日蛋糕的相片，以記念一下。大家可到連結︰ 2017蛋糕 (內含其他日期的連結) 觀賞一下。

今年，由於我重拾烹飪這New Hobby，所以年中開始便自己製作蛋糕。大家來欣賞一下慶祝各生日、週年紀念的蛋糕吧﹗ (其實還有兩三個並非用來慶祝但是是用來練習的蛋糕呢﹗)

首先是每年都打頭陣的鼠尾B的蛋糕 ~ 東海堂芒果流心蛋糕，跟她在2017年選的生日蛋糕一模一樣，因為她真的是很喜歡。接著是每逢五歲便舉行一次的生日會蛋糕，對，今年是孻B的五歲生日，一如以往，我們找來一位好朋友一起舉行生日會，生日會當然又少不了蛋糕，這次訂了Petite Cherrie的Tsum Tsum蛋糕，好看又好吃﹗

二月一日便是孻B正式的生日，我們買來了簡單的東海堂栗子蛋糕，其實是愛好栗子的我游說她買個簡單、能用coupon換的小蛋糕，她開心、我又開心，哈哈﹗一星期後，便到了B2生日了，那陣子常買東海堂蛋糕，她選了一個芒果蛋糕，甚好吃啊﹗

五歲那一年，總會出現三個蛋糕，沒錯，第三個便是買去學校的東海堂熊貓黑森林蛋糕，樣子很可愛啊﹗四月，連何弟兄買給我，都是東海堂的﹗今次他選了士多啤梨cheesecake，其實人家明明喜歡栗子....

連環光顧東海堂後，便立定決心要自己做蛋糕。首先是六月用來練習的父親節蛋糕 - chocolate cheesecake，當時正值減肥期間，我只試了一小塊，但都覺得甚好吃，只需研究一下glazing及如何裝飾便可以做何弟兄的生日蛋糕了。七月便做了一個美美的生日蛋糕，四朵士多啤梨玫瑰切得很美，可惜，受到三魔怪的騷擾，我寫餅面的字時竟然串錯了字﹗但這不減蛋糕的美，因為是充滿著愛心的啊﹗

姑仔預備了從 龍島買的Blueberry cheesecake為爸媽慶祝生日 ~

最後，為著慶祝結婚十七週年，做了一個Yakult cheesecake，上面放了三款berries ，味道清新，很是不錯。十二月，在很忙的日子(同一天要做三個pizzas兩隻烤雞)，仍抽空焗了一個Blueberry cheesecake給工人姐姐，簡簡單單，但是是我當年第一款學做的蛋糕，失手機會較低，味道會裝飾效果甚好呢﹗

盼望明年我可以盡量自己製蛋糕，因為會是更好味、更美，而且充滿著愛﹗

The Nutcracker and the Four Realms 胡桃夾子 (2018)

廸士尼的作品，很少會令人失望，這套「胡桃夾子」也很不錯。少有地，屯門戲院有英文版，後來我才發現，根本沒有配音版。喜歡看原汁原味版本，小寶貝們也明白內容多一點。

其實，故事情節很簡單，都是一貫的fantasy題栽，有一大惡人，其餘人去對付他，只是今次斷估不到，原來大惡人是「另有其人」，所以中段時期都有少許「O咀」，期間也有很多緊張刺激的情節，總算是沒有悶場。今次的戲服甚漂亮，唯獨欠缺了音樂原素，若能加上一些優秀甚至是洗腦式的配樂，就更好了。