2011年3月5日星期六

餃子

這張照片是三天前跟鼠尾B玩playdough時攝的,婆婆 (即野味媽咪) 用playdough做了數隻餃子 / 角 / 雲吞,像真度很高,鼠尾B險些兒把她最愛的餃子放進咀裏﹗

其實這些全是野味爹地及媽咪的拿手好戲,尤其是餃子,更是當年來自北方的友人親自教他們造的,而角仔、油角更是我兒時最喜愛的甜品。

早陣子,當大家正在煩惱鼠尾B不願意吃稀飯之時,我發現她甚喜歡從我們家附近的小店買回來的餃子,於是間中都會買一些給她吃;可是,我們發覺這小店買回來的餃子味道稍濃,而且價錢甚貴($27一打),野味媽咪便心血來潮來個自家製餃子,味道淡一點點可以更合適小孩小吃,而且可以放多一點菜,讓最近偏愛肉的鼠尾B都可以多吃菜。所以,產前的一個大project,便是包餃子了。雖然我不懂調味,只是懂得包,但都很享受過程,最開心的是鼠尾B不會因為味道較淡而不喜歡吃,而且,份量更由每餐四隻升至每餐五隻呢﹗

野味的父母都是廚藝高手,爹地一向包辦家裏的中餐,媽咪就擅長西餐及蛋糕、餅乾。可惜,我對下廚興趣極低,再加上何弟兄廚藝超卓,我下廚的動力就更低了。若非這樣,我相信我會把父母懂得煮的東西,全部都把它們學會﹗

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